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商品情報 商品名 竹串付き味付けラムキューブ 名称 調味生肉(冷凍食肉) 内容量 150g+竹串10本 原料原産地 オーストラリア(ラム肩肉） 生産国 日本 原材料 ラム肉、水、植物油、食塩、砂糖、香辛料 / カラメル色素 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 製造者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1　TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。
商品説明 ラム肉を加工し、真空包装後すぐに冷凍しているので、フレッシュな状態のまま味を閉じ込めています。
ケバブ・カバブなどバラエティに富んだ料理が作れちゃいます。
ニューヨークスタイルのサンドイッチを参考に、スピーディーサンドイッチを作るには最適なサイズ。
竹串10本付です。
お好きな野菜と一緒に串焼きにして召し上がっても美味しいです。
召し上がり方 野菜と一緒に串刺しにしてオリジナルラムケバブ スピーディーサンドイッチ(ニューヨーク式。
バンズに挟んで召し上がれ) 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。
1kgあたり3～4時間が目安です(※)。
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。
時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。
ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。
この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。
厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。
ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。
お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。
※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。
≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく

沖縄風豚の角煮・ラフテー 厳選された皮付き豚三枚肉を黒酢でじっくり煮こみ、さっぱりした味わいの角煮に仕上げました。
角煮の皮のプリっとした食感が特徴で、黒酢とりんごピューレがさわやかなおいしさです。
おかずの一品やお酒のおつまみ、沖縄土産にもおすすめ。
調理方法： 角煮の袋のまま、沸騰したお湯で5分程度温めてお召し上がりください。
または電子レンジで耐熱容器に入れ替えラップをかけて500wで約1分30秒、600wで約1分温めて下さい。
商品説明内容量180g原材料 豚バラ肉（輸入）、糖類（上白糖、果糖ぶどう糖液糖、黒砂糖）、米黒酢、しょうゆ、穀物酢、リンゴピューレ、みりん、穀物ベース発酵調味料、泡盛、食塩/増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・豚肉・大豆・りんごを含む））製造元沖縄ハム総合食品株式会社賞味期限製造日より1年